반응형 위스키1 위스키의 제조 과정에 따른 명칭과 특징, 몰트와 블렌디드 위스키는 대중적 주류에 비해 비싼 가격과 높은 도수를 가지고 있습니다. 그러나 한 잔을 삼키면 뒤 끝으로 남는 깊고 은은한 향은 마시는 사람으로 하여금 그 매력에 빠지게 만듭니다. 이런 위스키를 모르고 마시면 한 잔이 그 가치를 다 발휘되지 못하고 독하고 쓴 술로 아쉽게 저평가되고 맙니다. 이에 위스키에 대해 조금이나마 정보를 공유하고자 합니다. 양조주 vs 증류주 양조주는 효모의 활동을 이용해 곡류, 과일 등 다양한 원재료를 발효시켜 만든 술이고, 증류주는 이를 끊여서 식히는'증류' 과정을 통해 만든 고농도의 술입니다. 우리의 소주를 비롯해 중국의 고량주, 그리고 브랜디, 위스키, 럼, 보드카 등 알코올 농도가 높은 술들은 모두 증류주에 속합니다. 포도가 많이 나는 지방에서는 포도 발효주인 와인을 증류.. 2023. 9. 20. 이전 1 다음 반응형
