반응형 와인2 콜키지의 정의와 이용 팁 콜키지에 대해 알아보겠습니다. 요즘 외식할 때 와인을 직접 가져가고 싶어 하는 사람들이 늘면서 '콜키지'라는 개념이 점점 더 중요해지고 있습니다. 콜키지는 레스토랑에서 손님이 가져온 와인을 마실 수 있도록 허용하는 대신 부과하는 비용을 말합니다. 이 글에서는 콜키지의 정의부터 시작해 비용의 범위, 결정 요소, 장단점, 관련 예절, 역사, 비용 절약 팁까지 자세히 살펴보겠습니다. 🍷콜키지란 무엇인가?콜키지 또는 콜키지 비(Corkage Fee): 코르크 차지(Cork Charge)의 준말로 레스토랑이나 바에서 손님이 외부에서 가져온 주류를 마실 수 있게 허용하는 서비스입니다. 이때 레스토랑은 손님에게 일정 금액의 비용을 청구하는데, 이를 콜키지 비용이라고 합니다. 보통 이 비용은 와인의 종류나 레스토랑.. 2025. 1. 12. 와인이 '드라이'하다는 의미는 무엇일까요? 소믈리에의 세계는 전문가의 입에서 나오는 말처럼 취향과 품격의 절대적인 정점처럼 들리는 용어들로 가득 차 있습니다. 그러나 잘못 사용하면 혼란과 난처함을 모두 겪을 수 있습니다. 사람들이 와인의 "풀 바디"(점도), "노즈"(아로마) 및 "떼루아"(생산 지역)에 대해 이야기하는 것을 들을 수 있습니다. 드라이는 무슨 뜻일까? 와인의 세계를 이해하기 위해 용어집을 작성해야 할 만큼 복잡합니다. 그러나 어디에서나 시작하려면 가장 기본적인 것부터 알아봐야 합니다. 와인이 "드라이"라고 말할 때 어떤 뜻을 의미합니까? "Dry"는 와인에 대한 가장 일반적인 설명 중 하나이며, 웨이터에게 추천을 요청할 때 많이 언급하기도 합니다. 초보자에게는 어떻게 액체가 건조할 수 있느냐는 의문을 자아내게 합니다. 그러나 와인.. 2023. 6. 26. 이전 1 다음 반응형
